Recette de Pois-Chiches au Cumin et Paprika

e pois chiche c'est le cousin du petit pois ! Riche en protéines, il est le substitut parfait à la viande et se déguste aussi bien froid que chaud ou encore cuit.

Durée de préparation : environ 45 min

Pour 3-4 personnes

Ingrédients

• Un bocal de pois chiches
• Un oignon blanc frais
• Du cumin
• Du paprika
• Du sel
• Du poivre
• De l'huile d'olive

Conseils de préparation

Etape 1

Faire revenir dans 6 cuillères à soupe d'huile d'olive les oignons et un peu de paprika.

Etape 2

Une fois les oignons tendres ajouter les pois chiches au préalablement rincer à l'eau. Insérer deux petites tasses d'eau et environ 2 cuillères à soupe de cumin.

Etape 3

Saler, poivrer puis laisser cuire 30 minutes à feux doux.

Etape 4

On stoppe tout et on déguste !

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